Κάδη
- Αριθμός Ταξινόμησης: Β1α,31
- Κατηγορία: Διατροφή – Κτηνοτροφικά
- Γενική Ονομασία: Καρδάρα
- Τοπική Ονομασία: Κάδη
- Προέλευση: Εμπεσός Βάλτου
- Υλικά: Ξύλο, Μέταλλο
- Διαστάσεις: Ύψος 30εκ. Διάμ. Βάσης 34εκ. Διαμ. Στομίου 28εκ.
- Τεχνικές: Ξυλοτεχνία
- Τόπος Κατασκευής: Εμπεσός Βάλτου
- Ημερομηνία Κατασκευής: Αρχές 20 αιώνα
- Τόπος Χρήσης: Εμπεσός Βάλτου
- Χρόνος Χρήσης: 1900 – 1970
- Χρήση: Παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων
- Τρόπος Απόκτησης: Δωρεά
- Χρόνος Απόκτησης: 08/1994
- Δωρητής: Ματθαίος Παππάς
Σύντομη Περιγραφή:
Ξύλινο σκεύος που χρησιμοποιούνταν για το αλάτισμα του τυριού προτού να μπει στα δερμάτινα ασκιά για την παρασκευή γαλακτοκομικού προϊόντος(τουλουμοτύρι) καθώς και για τη δευτερογενή επεξεργασία του γάλακτος(τσαλαφούτι). Είναι κατασκευασμένο από παράλληλες δρύινες δούγες ενωμένες με τρία μεταλλικά στεφάνια. Στενεύει στο πάνω μέρος. Στο κάτω μέρος φέρει τρύπα για την αφαίρεση των υγρών κατά την φάση της παρασκευής του γαλακτοκομικού προϊόντος. Η τρύπα κλείνει με τη χρήση μικρού ξύλινου στελέχους.
Επικοινωνια
View Larger Map
Επικοινωνια
Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι προσωρινά το Λαογραφικό Μουσείο Εμπεσού δεν είναι επισκέψιμο.
View Larger Map